Péksuli Szabival: Ropogós héjú, apró péksütik | Mindmegette.hu

A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette Péksuli sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri: Szabi, a pék a kenyér és a péksütemények évtizedek során gondosan feltérképezett lelkivilágának legmélyebb titkait osztja meg velünk, hogy soha többé ne kelljen közértben vennünk a pékárut!

Ebben az igazán izgalmas videóban a ropogós héjú péksütik elkészítésének titkaiba pillanthatunk be. Szabi megmutatja a különlegesen finom apróságok, a minikalács- és vekni, a briós, a császárzsemle és a magos tetejű osztrák zsemle, a wachauer sütési technikáit!

#kalácssütés #péksütemények #Szabiapék

👉 Recept: http://www.mindmegette.hu/ropogos-apro-peksutemenyek.recept/

HOZZÁVALÓK A ROPOGÓS HÉJÚ APRÓ PÉKSÜTIK ELKÉSZÍTÉSÉHEZ

Az előtésztához:
* 20 dkg BL-80 liszt
* 1,5 dl víz
* 2 g friss élesztő
* 1 ek olívaolaj

A süteményekhez:
* az összeállított előtészta
* 20 dkg BL80 liszt
* 15 dkg BL55 liszt
* 12 g só
* 6 g élesztő
* 8 g barna nádcukor
* 1,9 dl víz
* 5 dkg főtt krumpli
* 3 ek olívaolaj

A szóráshoz:
* nagyszemű só
* lenmag
* fekete szezámmag
* magkeverék

Ha még nem tettétek, iratkozzatok fel YouTube csatornánkra az új receptvideókért: https://www.youtube.com/c/MindmegettehuReceptek?sub_confirmation=1

🥣 Nézzétek meg, próbáljátok ki mindennap frissülő receptjeinket, olvassátok el érdekes írásainkat weboldalunkon: http://www.mindmegette.hu/

Kövessetek minket

👉 a Facebookon: https://www.facebook.com/mindmegette/
👉 az Instagramon: https://www.instagram.com/mindmegette.hu/
👉 és a Pinteresten is: https://hu.pinterest.com/mindmegettehu/

#Mindmegette #egyszerűreceptek #receptvideó

Видео Péksuli Szabival: Ropogós héjú, apró péksütik | Mindmegette.hu канала Mindmegette.hu