설탕이 들어가지 않았지만 단짠단짠 국수 면요리 [양파 간장 비빔국수] 🧡 #레시피

오늘은 간장 하나로 비빔국수 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
비결은 바로 양파!
양파를 기름에 볶으면 자연스러운 단맛과 감칠맛이 나오게 됩니다. 볶은 양파에 간장과 물을 붓고 끓인 후 식히고, 삶은 면에 섞어 먹는 차가운 국수 요리 ‘양파 간장 비빔국수’입니다.
건강을 생각하여 설탕대신 스테비아나 알룰로스 같은 감미료를 넣기도 하지만 전혀 사용하실 필요 없습니다.
양파에 나오는 단맛과 쯔유의 농축된 감칠맛이면 충분하답니다 :)
들어가는 재료도 단출하고 만드는 방법도 쉬우니 꼭 만들어 보세요.
이거... 진짜 맛있습니다.
여러분도 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

【재료(1인분)】
소면(100g), 양파(1개 155g), 대파 25g(흰 대 15g / 이파리 10g), 삶은 달걀(1구)

[양념장]
쯔유(5스푼 40g), 식용유(2스푼 12g), 정수물(50g)

[면 삶을 때]
정수물(700㎖), 천일염(½스푼 5g)

▶양파 간장 비빔국수(양파 국수)
https://youtu.be/Ugj5xLAfzos
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