Cocinando con Catman | TAJINE DE CORDERO CON BERENJENAS, MIEL Y FRUTOS SECOS

Os enseñamos la receta de cómo preparar un tajine de cordero con berenjenas, miel y frutos secos. Una explosión de sabor árabe, ahora en tu casa en tu casa y que estará listo listo en menos de 1 hora ¡Pruébalo!

Ingredientes:
Ingredientes

Una perna de cordero pequeña deshuesada y cortada en trocitos
Para aromatizar la carne:
Ras el hanout o mezcla de especias marroquí
Azafrán
Pimentón dulce
Jengibre en polvo
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Agua
Para el guiso:
3 berenjenas cortadas a dados
1 cebolla grande
Miel
Pasas
Almendras tostadas peladas
Para acompañar:
CousCous

+ Información en | http://www.cocinandoconcatman.com/recetas/recetas-carnes-aves/tajine-de-cordero-con-berenjenas.html

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Видео Cocinando con Catman | TAJINE DE CORDERO CON BERENJENAS, MIEL Y FRUTOS SECOS канала Manu Ruiz Puig