২টি উপকরণে সাদা শন পাপড়ি||2Ingredients White Soan Papdi|ঘরে বানান ছোট বেলার সেই শন পাপড়ি🥰

আসসালামুয়ালাইকুম, স্বাগতম জানাচ্ছি আমার চ্যানেল এর নতুন রেসিপি দেখার জন্য.
আশা করি আপনাদের কাছে ভালো
লাগবে
শন পাপড়ি-
এই হাওয়াই মিঠাই আমরা ছোট বেলায় কম বেশী অনেকেই খেয়েছি।গ্রামের বাড়িতে এটা এখনো অনেক পাওয়া যায়।কিন্তু কোন টা কতটা স্বাস্থ্যকর তা বলা মুশকীল।
এতো সহজে যদি বাসায় বানানো যায় তাহলে দোকান থেকে আনার দরকার কি?

আমার তো এটা বানাতেই অনেক Satisfying লাগে।
উপকরণ
১.চিনি ১ কাপ
২.কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ কাপ

কর্ণ ফ্লাওয়ার দেওয়ার ফলে আমাদের শন পাপড়ি হবে একদম সাদা।কারণ এর সাথে কোন ঘী অথবা বাটার মেশানোর প্রয়োজন নেই🥰

আপনারা চাইলে শুধু মাত্র ময়দা আর সামান্য পরিমাণ ঘি মিশিয়ে ১০ মিনিট লো আচে ভেজে সেটাও ব্যাবহার করতে পারেন।

এই শন পাপড়ির মেইন কেরামতি হচ্ছে চিনির সিরায়।
খেয়াল রাখতে হবে চিনার সিরা যেন বেশী ক্যারামালাইজ না হয়ে যায়।
বেশী ক্যারামেলাইজ হয়ে গেলে কিন্তু সেটা দিয়ে শন পাপড়ি হবেনা।সেটা কাউন্টারে অথবা ফ্রাই পেনে ঢালার সাথে সাথেই শক্ত হয়ে যাবে যা দিয়ে আপনি আর ডাইনি বুড়ির চুল বানাতে পারবেন না।

তাই চিনি টা আস্তে আস্তে হতে দিতে হবে এবং ২০ মিনিট পর একটু ঠান্ডা পানিতে চামচের সাহাজ্যে কিছুটা ক্যারামেল পানি তে দিয়ে চেক করবেন।
আর সাথে সাথে পানি থেকে উঠিয়ে দেখেবন যদি সুন্দর করে আপনার হাতে চলে আসে,এবংটানলে সুন্দরর লম্বা হচ্ছে তাহলে বুঝবেন সেটা হয়ে গেছে।

এবং শেষ কথা যেটা সেটা হচ্ছে অবশ্যই এই শন পাপড়ি কে নিয়ে যখন আপনি যুদ্ধ চালাবেন তখন কিন্তু আস্তে আস্তে করতে হবে নাহলে কিন্তু সেটা জলদি ছিড়ে যাবে এবং সেটা কে সুন্দরে রোল করা যাবেনা।
🚩pizza dough recipe-https://youtu.be/wViasOvp4ck

🚩pizza sauce and white sauce-https://youtu.be/24eD8z3meZ0
🚩ক্রিম-https://youtu.be/srkSSVtAmjs

🚩১০ মিনিটে জন্মদিনের কেক-https://youtu.be/CdIESgd9mpg

🚩রেড ভেলবেট কেক-https://youtu.be/E9SXVE-0g8I

🚩কাস্টার্ড কেক-https://youtu.be/3YQ3f-24A0w

🚩বাসবুসা/সেমোলিনা কেক-https://youtu.be/hPqr3VyqTLA

🚩চিনি এবং তেল ছাড়া চক্লেট কেক-https://youtu.be/Yx03WPIw7Gs

🚩ছোলার ডাল এর হুইপিং ক্রিম-https://youtu.be/iPUuFCF2GlQ
রসভরা মিষ্টি-https://youtu.be/_4-Tn-XitF8

🚩ক্রিম-https://youtu.be/srkSSVtAmjs

🚩ইলেক্ট্রিক বিটার ছাড়া হুইপিং ক্রিম-https://youtu.be/wBEOeoMG22c

🚩ট্রুটি ফ্রুটি-https://youtu.be/FXnvAvIfHKw

🚩ইলেক্ট্রিক বিটার ছাড়া বাটার ক্রিম-https://youtu.be/UcHZQuApGQk

🚩piping gel-পাইপিং জেল recipe-https://youtu.be/J243DjH8ক্লা

🚩কর্ণ সিরাপ রেসিপি-https://youtu.be/ypiC1VmQYy0

🚩বাটার ক্রিম-https://youtu.be/rHaszNMZ_Ck

🚩স্পঞ্জ কেক-https://youtu.be/upWwfPQgH0k
এর বাইরে আরো অনেক টিপস আমি আমার ফেঁঁচবুক গ্রুপে দিয়ে থাকি তাই আমার গ্রুপে জয়েন হতে পারেন।

📍📍গ্রুপ লিংক-https://www.facebook.com/groups/1223406744673302/?ref=share📍📍

আমার ভিডিও ভালো লাগলে চ্যনেল টি সাবস্ক্রাইব করে রাখুন সামনেও ইন শা আল্লাহ আপনাদের রেসিপি দিয়ে যাবো।
Music👇!!!!!
________________________
BeatbyShahed
https://www.youtube.com/c/djshahmoneybeatz
https://m.facebook.com/BeatByShahed/
https://m.soundcloud.com/djshahmoneybeatz
https://www.instagram.com/imshahed/

Видео ২টি উপকরণে সাদা শন পাপড়ি||2Ingredients White Soan Papdi|ঘরে বানান ছোট বেলার সেই শন পাপড়ি🥰 канала AK Cooking House