🍏Нежнейшее лакомство - БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА в электросушилке!🍏

Приобрести сушилку и комплектующие можно у нас на сайте:
https://voltera-shop.ru

Вкуснейшая Белёвская пастила в электросушилке:
Рецепт на стандартную комплектацию из 5-ти поддонов
Нам понадобится:
Яблоки 2 кг. (желательно антоновка)
Яичный белок 3шт.
Сахар 100 грамм

1) Режем яблоки и вичищаем сердцевину.
2) Раскладываем их на противень и отправляем в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов.
3) Запеченные яблоки перетираем через сито в пюре.
4) Взбиваем готовое пюре с сахаром до густой белой массы.
5) Отделяем белки от желтков и взбиваем белки до получения пышной белой пены.
6) Смешиваем обе массы и ещё раз взбиваем.
7) Равномерно распределяем готовую массу по поддонам и немного оставляем для смазывания коржей (примерно как на половину поддона).
8)Отправляем в сушилку на 5-6 часов при температуре 60 градусов.
9) Аккуратно снимаем готовую пастилу и смазываем оставшимся пюре.
10) Отправляем в холодильник на пару часов (предварительно завернув пищевой пленкой).

Приятного аппетита!!!

Видео 🍏Нежнейшее лакомство - БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА в электросушилке!🍏 канала Voltera Shop