Conserva de Gengibre | #CulturaCulináriaDoValeDoRibeira

Neste vídeo, Cintia Midori apresenta as propriedades medicinais do gengibre, tais como ser antioxidante e cicatrizante, e ensina a fazer uma conserva com a raiz. Confira o passo a passo!

O projeto Cultura Culinária do Vale do Ribeira busca apresentar as várias gastronomias presentes no Vale por meio de pratos típicos, seus ingredientes e modos de fazer, além das histórias que acompanham cada receita.

Para o preparo desta receita você vai precisar de:

Ingrediente principal
● 500gr de gengibre novo

Primeiro caldo:
● 400ml de água
● 200ml de vinagre de vinho branco ou de arroz
● 1 colher de sopa de açúcar
● ½ colher sopa de sal

Caldo tempero:
● 400ml de água
● 200ml de vinagre branco ou de arroz
● 1 colher de sopa de açúcar
● 1 colher de sopa de sal
● 3 flores de hibisco vinagreira (opcional)

--
Fique por dentro do que acontece no Sesc Registro: https://www.sescsp.org.br/registro

#CulturaCulináriaDoValeDoRibeira #ProgramaçãoSescSP #oficina #saúde

Видео Conserva de Gengibre | #CulturaCulináriaDoValeDoRibeira канала Sesc Registro