【監督的力量】吐司久放竟不發霉! 揭白色麵衣"藏"的秘密@中天新聞

食物在運送過程中必須防腐，因此加入合法添加物 可以確保安全。但不少人還是認為添加物越少越好 像是白吐司 感覺上比較純粹,許多人腸胃不舒服時也會吃，台灣的吐司市場，每年商機高達50億，但有麵包師傅偷偷告訴我們，市售的白吐司常常會添加丙酸，來延長保存期限，也有民眾覺得怎麼搞的 吐司有時候聞起來酸酸的，或者放了幾天都不發霉，這些都和添加物有關嗎？？

*「監督的力量 專題」週一~週五22:00最新一集上架(首播)，其中週四18:00給會員(秘密影片)

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歌名: Sunspots
作者: Jeremy Blake
類型: Dance & Electronic
氣氛: Happy Music
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