QUESO DE ALMENDRAS CASERO.

Este #queso de almendras #casero es muy nutritivo, pero muy alto en contenido de grasa y aún cuando sea grasa buena se recomienda consumirlo moderadamente. Las personas #veganas acostumbran añadir al queso de almendras levadura vitaminada (nutritional yeast), pero contiene tiramina que es un aminoácido que puede causar migraña en algunas personas, asi como también causar problemas estomacales a quienes padecen inflamación intestinal y a quienes tienen la enfermedad de Crohn (Crohn’s disease), ademas de algunas alergias y de interferir con algunos medicamentos.., por ejemplo: esta levadura no es recomendada para personas que toman medicamentos para tratar la diabetes, aunque si no tienes ninguna de esas condiciones de salud puedes agregarla para darle mas sabor a tu queso de almendras.

Como hacer leche de almendras casera:
https://www.youtube.com/watch?v=zR5dxWnLKM4

INGREDIENTES:

1 tasa de okara.
1 tasa de leche de almendras.
1/2 cucharada de ajo en polvo.
1 cucharadita de sal de mar.
Una pizca de perejil.
Una pizca de chile cayenne (chile rojo en polvo).
3 cucharadas de fecula de agar agar, pero tambien hay en polvo (alga que se utiliza para darle consistencia al queso)
2 cucharadas de aceite de sésamo o de oliva.

Nota: Puedes utilizar los condimentos que prefieras y a tu gusto, pues sólo son para poner sabor al queso.

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Видео QUESO DE ALMENDRAS CASERO. канала Elvira Camacho