Recette Boucherie Charcuterie - Le cuissot de porc

Salut à vous TOUS et TOUTES !!!
Vidéo très très très très attendue par mon copain Bruno lol
Dans cette vidéo je vous fait voir comment découenner , désosser et démonter un jambon frais ou cuissot de porc pièce par pièce dans le but de soit le saler soit vous faire des petits rôtis ou escalopes..........
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