Mərci supu (yaşıl mərci supunun hazırlanması)

2 stəkan yaşıl mərcini bişirmədən 2-3 saat əvvəl və ya gecedən üzərinə su töküb islanmağa qoyuruq. Belə mərci daha tez bişir.Daha sonra mərcini qaynadıb suyunu atırıq.
1 baş soğanı dağ edib, tomat pastası, Sarıkök vururam. Bişirdiyim mərcini soğandağln üzərinə əlavə edib duz, istiot, kartofu vurub, üzərinə qaynanmış su əlavə edib,yeməyin kartofu bişənə qədər qaynadırıq,.Yemək duru olmasın, həlimli olsun deyə 1 x.q un qatıram.
Yemək hazir olduqda üzərinə göyərti səpirəm.
Nuş olsun!

Видео Mərci supu (yaşıl mərci supunun hazırlanması) канала Gulcinin metbexi