Как се прави ‘‘Котленската къдрява тиганица‘‘ в творческата работилница / www.kotelnews.com

http://kotelnews.com Клуб ‘‘ Храна, традиции и култура‘‘, гостоприемно посрещна в събота /30.09.2023г/, котленци и туристи от страната, които празнично с усмивка на уста, с тиганица в ръка изпратиха септември месец. Туристически информационен център гр. Котел, който се превърна в грижливо отглеждано бижу, бе домакин в първата тематична седмица на проекта в дейност обединяваща кулинарията, традициите и културата на един народ, които са неразривно свързани помежду си. Първата тематична седмица започна с нейно величество ‘‘Котленската къдрява тиганица‘‘. По този повод нетърпеливо и отдадоха чест туристи от Враца, Бургас, Ловеч , с. Медвен и местни жители. Демонстрацията на тиганици - от приготвянето на сместа до дегустирането им се извърши пред присъстващите като всеки от тях лично хвана калъпа и накара своята традиционна къдрява снежинка да затанцува в горещата сцена. Интерес се породи и у възрастни котленки, които знаят рецептата, но никога не бяха приготвяли тиганици, което се оказа един добър момент да го направят, други да припомнят позабравените си умения, а най-сантименталният момент в кулинарния ден бе ентусиазирано семейство, което си партнира и в дует приготви семейна тиганица. Накрая хумористично си поставиха оценка за стореното. Уважаеми котленци, скъпи туристи, поръсената с пудра захар събота бе поводът да се срещнем, но причината си оставате, Вие!
С благодарност към учителката ми г-жа Величка Съботинова! / текст Славка Докова

Видео Как се прави ‘‘Котленската къдрява тиганица‘‘ в творческата работилница / www.kotelnews.com канала rusevtelecom