Сдобные Булочки Косички. Тесто как пух, воздушное и мягкое!
Румяные сдобные домашние булочки косички, рецепт очень простой и быстрый, а тесто очень воздушное! Рецепт под видео
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/
Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff
Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes
Одноклассники https://ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 11-12 шт.:
Мука - +/- 550 г.
Тёплое молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г.(20 г. прессованных)
Сахар - 100 г.
Яйцо - 1 шт.+ белок
Размягчённое сливочное масло - 50 г.
Соль - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию
Для смазывания булочек перед выпечкой: желток + молоко (1 ч. л.)
Сахарный сироп: 2 ст. л. сахара + 2 ст. л. воды
1 Приготовить дрожжевое тесто. В миску налить тёплое молоко, добавить сахар, дрожжи (если не уверены в дрожжах оставьте минут на 15, если жидкость покрылась пузырьками, значит дрожжи хорошие) размешать до растворения дрожжей и сахара. Добавить соль, яйцо и один белок (желток понадобиться для смазки булочек перед выпечкой), по желанию ванильный сахар, перемешать.
2 Добавить муки (450 г., может понадобиться больше), перемешать ложкой, при необходимости добавить ещё муки. Затем добавить мягкое сливочное масло, замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 7 минут. Добавить немного растительного масла (1 ст. л.) и собрать тесто в шарик, тесто получается мягкое гладкое и эластичное.
3 Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
4 Подошедшее тесто, разрезаем на равные кусочки. Формируем шарики весом 90-100 г. (11-12 шт.), накрываем салфеткой и даём постоять 15 минут.
5 Каждый кусочек теста раскатать в небольшой овал. Разрезать тесто на полоски, шириной не менее 2 см. , количество не имеет значения. Далее сложить полоски теста друг на друга, деревянной палочкой или обратной стороной ножа, надавить на центр. Получившуюся бороздку разрезать ножом, получится 2 кусочка теста, которые скрепляем их с одной стороны и плетём косичку. Защипываем края теста с другой стороны. Получается заготовка - булочка косичка.
6 Выкладываем их на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 4–5 см. друг от друга. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут. Желток размешать с одной чайной ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью булочки.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, до румяного цвета.
7 Горячие булочки смазать растопленным сливочным маслом или сладкой водичкой (в сотейник насыпать сахар, добавить воду, размешать, довести до кипения и снять с огня), чтобы корочка была мягкая.
Воздушные сдобные булочки готовы! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=165992
#Булочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #СдобныеБулочки
Видео Сдобные Булочки Косички. Тесто как пух, воздушное и мягкое! канала Коршикова Любовь
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/
Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff
Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes
Одноклассники https://ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 11-12 шт.:
Мука - +/- 550 г.
Тёплое молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г.(20 г. прессованных)
Сахар - 100 г.
Яйцо - 1 шт.+ белок
Размягчённое сливочное масло - 50 г.
Соль - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию
Для смазывания булочек перед выпечкой: желток + молоко (1 ч. л.)
Сахарный сироп: 2 ст. л. сахара + 2 ст. л. воды
1 Приготовить дрожжевое тесто. В миску налить тёплое молоко, добавить сахар, дрожжи (если не уверены в дрожжах оставьте минут на 15, если жидкость покрылась пузырьками, значит дрожжи хорошие) размешать до растворения дрожжей и сахара. Добавить соль, яйцо и один белок (желток понадобиться для смазки булочек перед выпечкой), по желанию ванильный сахар, перемешать.
2 Добавить муки (450 г., может понадобиться больше), перемешать ложкой, при необходимости добавить ещё муки. Затем добавить мягкое сливочное масло, замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 7 минут. Добавить немного растительного масла (1 ст. л.) и собрать тесто в шарик, тесто получается мягкое гладкое и эластичное.
3 Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
4 Подошедшее тесто, разрезаем на равные кусочки. Формируем шарики весом 90-100 г. (11-12 шт.), накрываем салфеткой и даём постоять 15 минут.
5 Каждый кусочек теста раскатать в небольшой овал. Разрезать тесто на полоски, шириной не менее 2 см. , количество не имеет значения. Далее сложить полоски теста друг на друга, деревянной палочкой или обратной стороной ножа, надавить на центр. Получившуюся бороздку разрезать ножом, получится 2 кусочка теста, которые скрепляем их с одной стороны и плетём косичку. Защипываем края теста с другой стороны. Получается заготовка - булочка косичка.
6 Выкладываем их на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 4–5 см. друг от друга. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут. Желток размешать с одной чайной ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью булочки.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, до румяного цвета.
7 Горячие булочки смазать растопленным сливочным маслом или сладкой водичкой (в сотейник насыпать сахар, добавить воду, размешать, довести до кипения и снять с огня), чтобы корочка была мягкая.
Воздушные сдобные булочки готовы! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=165992
#Булочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #СдобныеБулочки
Видео Сдобные Булочки Косички. Тесто как пух, воздушное и мягкое! канала Коршикова Любовь
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Самое воздушное тесто для булочек// Зачем в тесто УКСУС??? Потрясающий результат 👍👍👍Главный СЕКРЕТ Идеальных Французских Блинов это правильно смешать все ингредиенты!Масленица!Век живи - Век учись! Соседка Армянка поделилась прекрасным рецептом ПИРОЖКОВ КАК ПУХ!Я не думала, что это так просто... НЕВЕРОЯТНО воздушный как пух Пирог с полезными начинкойОСТОРОЖНО, ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЛЕГЧЕ ПУХА! СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ «РОЗОЧКИ» СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ «ИРИСКА».Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецептСлоёные БУЛОЧКИ, цыганка готовит.Как приготовить слоёное ТЕСТО. Gipsy cuisine.Воздушные Булочки - Круассаны! Рецепт простой и очень удачныйПотрясающие БУЛОЧКИ "МАЙОРКА" никого не оставят равнодушными! Pan De Mallorca10 простых форм для сахарных булочек.Сдобные домашние БУЛОЧКИ, мягкие и вкусные. Простой рецепт | ЭТО ПРОСТОНАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды!Вот как надо готовить Самые Вкусные БУЛОЧКИ! Тесто воздушное как Пух‼Легендарные "Кунцевские булочки-рогалики" по ГОСТу/Bread rolls, bagels.Сдобные листики ✧ С яблоками и корицейЧудо БУЛОЧКИ Воздушные, Мягкие и Очень-очень ВКУСНЫЕ!!!Съедается так быстро что не успеваешь заметить!!!!!Обожаю это тесто!!!Сахарные Плюшки как в детстве у бабушки | Butter Sugar BunsОСТОРОЖНО!😍ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!😋САМЫЕ АРОМАТНЫЕ,САМЫЕ💖НЕЖНЫЕ СВЕРДЛОВСКИЕ БУЛОЧКИ!🌼ТАЕТ ВО РТУ! ENG SUB