干し柿を作る 暮らし‐ living₋

南信州の風物詩・・　干し柿を作りました。
基本、ほったらかしなので・・　とても簡単に作れます。
今回は、硫黄燻蒸しましたが・・　しなくても美味しい柿は作れます。
作り方は、土地や人によって変わりますので・・　ご参考までに(｀･ω･´)ゞ

そうそう・・　傍らで嫁ちゃんは、四つ切の干し柿とドライアップルを作ってました。　ドライアップルって意外と美味いよ♪

＃干し柿　＃田舎暮らし

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