Afilado de cuchillo a dos terminados🔥 ¿El filo más duradero?🔪🤓
Afilado de cuchillo con la técnica "Dual grit edge" para lograr un filo que dura mucho más.
La revolución del afilado con piedra llegó y tienes que intentarla. Tu filo va a tardar MUCHÍSIMO más tiempo en perder el filo.
Si lo intentas, hazme saber como te fue en los comentarios 😉 y ve todo el video, ya que hay información muy científica detrás de esto y es un privilegio que en una universidad lider en el mundo de la nanofabricación nos hayan compartido sus imágenes y conclusiones.
En este video afilamos el cuchillo con una breve explicación pero en tiempo real para demostrarles que afilar de cero a filo que afeita no toma mucho tiempo si se conoce y domina la técnica y los principios.
MI PIEDRA FAVORITA Y ACCESIBLE:
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🔪🔥Una excelente funda protectora para transportar tu cuchillo o para guardarlo:
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🔪🔥Un asentador de cuero o vaqueta de doble cara y con compuesto abrasivo incluido similar al que uso en el video y además bueno bonito y barato:
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🔪🔥Mi cuchillo favorito "de batalla". Para mi la mejor relación calidad/precio y con excelente retención de filo y muy buena ergonomía:
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MIS LIBROS: 🤓
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🔪🔥VIDEOS DE AFILADO: SERIE FILO EXTREMO 🔪🔥
Filo extremo y como lograrlo. (El más importante si quieres entender y aprender el afilado) https://www.youtube.com/watch?v=kcPqbVRlKB4&t=1230s
🔪🔥🤓La progresión. Como hacer una progresión de diferentes piedras para llevar el filo al más alto nivel. https://www.youtube.com/watch?v=3QH0VbE0bl4&t=181s
🔪🔥🤓Cómo conservar el filo. Aprender y entender la chaira y/o la baqueta https://www.youtube.com/watch?v=kcPqbVRlKB4&t=1230s
🔪🔥🤓Afilando con un equipo TORMEK
https://www.youtube.com/watch?v=B0x-_WsjTxI&t=1286s
Índice de video dual grit
0:00 Inicio
0:50 Índice en pantalla
1:48 Breve explicación de esta técnica.
3:09 Breve explicación del método
4:42 Iniciamos afilado
18:57 Terminamos de afilar y pruebas de filo.
20:14 Mis impresiones personales
24:29 La teoría de Gabe Ilustrada y explicada
26:41 La ciencia ha hablado.
La realidad demostrada y su explicación.
#Dualgritedge #TheGabeMethod #AfiladoDeCuchillo
Видео Afilado de cuchillo a dos terminados🔥 ¿El filo más duradero?🔪🤓 канала Chef Luis Jiménez
La revolución del afilado con piedra llegó y tienes que intentarla. Tu filo va a tardar MUCHÍSIMO más tiempo en perder el filo.
Si lo intentas, hazme saber como te fue en los comentarios 😉 y ve todo el video, ya que hay información muy científica detrás de esto y es un privilegio que en una universidad lider en el mundo de la nanofabricación nos hayan compartido sus imágenes y conclusiones.
En este video afilamos el cuchillo con una breve explicación pero en tiempo real para demostrarles que afilar de cero a filo que afeita no toma mucho tiempo si se conoce y domina la técnica y los principios.
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0:00 Inicio
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1:48 Breve explicación de esta técnica.
3:09 Breve explicación del método
4:42 Iniciamos afilado
18:57 Terminamos de afilar y pruebas de filo.
20:14 Mis impresiones personales
24:29 La teoría de Gabe Ilustrada y explicada
26:41 La ciencia ha hablado.
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