Oreokake oppskrift | Så digg at du slipper å løpe på Deli de Luca | TINE Kjøkken
Er du hekta på oreokake? Da er det bare å sette igang med denne oreokake-oppskriften. Du finner steg for steg lenger ned i beskrivelsen eller besøk: https://www.tine.no/oppskrifter/kaker/krem-og-sjokoladekaker/oreokake
OPPSKRIFT OREOKAKE
INGREDIENSER
1 stk rund kake
UTSTYR
Kakering eller springform uten bunn, 18-22 cm
BUNN
300 g oreokjeks
100 g TINE Meierismør
OSTEKREM
250 g TINE Kremgo’® Naturell
2 ½ dl melis
2 dl TINE Kremfløte
100 g oreokjeks
SJOKOLADEMOUSSE
200 g kokesjokolade
4 stk egg
3 dl TINE Kremfløte
1 ts vaniljesukker
TOPPING
2 dl TINE Kremfløte
1 ss sukker
150 g oreokjeks
SLIK GJØR DU DET
1. Lag bunnen først. Smelt smør og kjør kjeks til fine smuler i en kjøkkenmaskin med knivblad. Ha i smeltet smør og bland godt.
2. Sett en kakering eller springform uten bunn, 18-22 cm, rett på et kakefat og press kjeksbunnen godt nedi så den fyller hele formen. Sett i kjøleskapet mens du lager ostekremen.
Tips!
Du kan fint bruke en litt større kakeform, men da vil kaka bli litt lavere.
OSTEKREM
3. Visp sammen romtemperert kremost og melis til en kremete og jevn blanding. Pisk kremfløte til stiv krem, ha i osteblandingen og visp til akkurat blandet. Fordel ostekremen utover kjeksbunnen. Grovhakk Oreokjeks og fordel utover i et lag. Sett kaken kaldt i kjøleskapet i 30 minutter.
Tips!
Ønsker du en stivere ostekrem kan du røre inn 3 plater gelatin som er smeltet med 3 ss vann.
SJOKOLADEMOUSSE
4. Sett en bolle over vannbad (en kjele med kokende vann) og smelt sjokoladen i vannbadet. Skill egg. Ta bollen ut av vannbadet og rør en eggeplomme om gangen inn i sjokoladen. Pass på at sjokoladen ikke er for varm når du rører inn eggeplommene.
Tips!
Det er viktig at sjokoladen ikke er varmere enn 60 °C. Er sjokoladen for varm koagulerer eggene.
5. Pisk fløte og vaniljesukker til krem. Bland kremen med sjokoladen.
6. Visp eggehviter stive og bland inn til slutt. Fordel sjokolademoussen utover ostekremen og sett kaken tilbake i kjøleskapet i 1-2 timer.
TOPPING
7. Gjør toppingen klar ved å stivpiske kremfløte med sukker og grovhakke Oreokjeks. Bruk en skarp, tynn kniv og skjær forsiktig langs kanten på kakeformen. Fordel krem utover, topp med knust kjeks og løsne formen fra kaken. Server med en gang.
Видео Oreokake oppskrift | Så digg at du slipper å løpe på Deli de Luca | TINE Kjøkken канала TINE Kjøkken
OPPSKRIFT OREOKAKE
INGREDIENSER
1 stk rund kake
UTSTYR
Kakering eller springform uten bunn, 18-22 cm
BUNN
300 g oreokjeks
100 g TINE Meierismør
OSTEKREM
250 g TINE Kremgo’® Naturell
2 ½ dl melis
2 dl TINE Kremfløte
100 g oreokjeks
SJOKOLADEMOUSSE
200 g kokesjokolade
4 stk egg
3 dl TINE Kremfløte
1 ts vaniljesukker
TOPPING
2 dl TINE Kremfløte
1 ss sukker
150 g oreokjeks
SLIK GJØR DU DET
1. Lag bunnen først. Smelt smør og kjør kjeks til fine smuler i en kjøkkenmaskin med knivblad. Ha i smeltet smør og bland godt.
2. Sett en kakering eller springform uten bunn, 18-22 cm, rett på et kakefat og press kjeksbunnen godt nedi så den fyller hele formen. Sett i kjøleskapet mens du lager ostekremen.
Tips!
Du kan fint bruke en litt større kakeform, men da vil kaka bli litt lavere.
OSTEKREM
3. Visp sammen romtemperert kremost og melis til en kremete og jevn blanding. Pisk kremfløte til stiv krem, ha i osteblandingen og visp til akkurat blandet. Fordel ostekremen utover kjeksbunnen. Grovhakk Oreokjeks og fordel utover i et lag. Sett kaken kaldt i kjøleskapet i 30 minutter.
Tips!
Ønsker du en stivere ostekrem kan du røre inn 3 plater gelatin som er smeltet med 3 ss vann.
SJOKOLADEMOUSSE
4. Sett en bolle over vannbad (en kjele med kokende vann) og smelt sjokoladen i vannbadet. Skill egg. Ta bollen ut av vannbadet og rør en eggeplomme om gangen inn i sjokoladen. Pass på at sjokoladen ikke er for varm når du rører inn eggeplommene.
Tips!
Det er viktig at sjokoladen ikke er varmere enn 60 °C. Er sjokoladen for varm koagulerer eggene.
5. Pisk fløte og vaniljesukker til krem. Bland kremen med sjokoladen.
6. Visp eggehviter stive og bland inn til slutt. Fordel sjokolademoussen utover ostekremen og sett kaken tilbake i kjøleskapet i 1-2 timer.
TOPPING
7. Gjør toppingen klar ved å stivpiske kremfløte med sukker og grovhakke Oreokjeks. Bruk en skarp, tynn kniv og skjær forsiktig langs kanten på kakeformen. Fordel krem utover, topp med knust kjeks og løsne formen fra kaken. Server med en gang.
Видео Oreokake oppskrift | Så digg at du slipper å løpe på Deli de Luca | TINE Kjøkken канала TINE Kjøkken
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Magnus Devold i hot sushi-challenge🔥 | Vegg-i-vegg challenge | TINE Kjøkken](https://i.ytimg.com/vi/f20m-iJZ35w/default.jpg)
![Ida Fladen lager ravioli i SPLITTER NY episode av vegg-i-vegg😲 | TINE Kjøkken](https://i.ytimg.com/vi/V_E8jMcv8A4/default.jpg)
![Hvordan lage OREOKAKE](https://i.ytimg.com/vi/SsYzWfnLZ7Q/default.jpg)
![Verdens diggeste snickerskake? Slik lager du den | TINE Kjøkken](https://i.ytimg.com/vi/vN_h4RXtHCs/default.jpg)
![No Bake Oreo Cheesecake](https://i.ytimg.com/vi/vl7OBBTv7KY/default.jpg)
![Hvordan lage NORSK OSTEKAKE](https://i.ytimg.com/vi/pBCyOYnbV0Y/default.jpg)
![15 SWEET FOOD TRICKS THAT WILL MAKE YOU A CHEF](https://i.ytimg.com/vi/k4wbpx35Y0M/default.jpg)
![TINE®-vaffel | Oppskrift | Slik lager du vår beste vaffel](https://i.ytimg.com/vi/-rnP9OxNDBQ/default.jpg)
![Daimiskake Med Nøttebunn - Sannsynligvis Den Beste Daimkaken i Verden](https://i.ytimg.com/vi/xXlXLmHaVSw/default.jpg)
![노오븐!😋 오레오 치즈케이크 만들기 : No-Bake Oreo Cheesecake Recipe : オレオレアチーズケーキ | Cooking tree](https://i.ytimg.com/vi/FxQsrIoqapU/default.jpg)
![Bursdagskake | Berry face cake | Glutenfritt sukkerbrød](https://i.ytimg.com/vi/M4RkhJce-4s/default.jpg)
![Ostekake med géle - kjeks og smørbunn, syrlig fyll og søt gele | TINE Kjøkken](https://i.ytimg.com/vi/MPK_AqSjcMU/default.jpg)
![HJEMMELAGET OREO ISKAKE!](https://i.ytimg.com/vi/zI6-SpgxWpA/default.jpg)
![Havregrøt med honning og bringebær | TINE Kjøkken](https://i.ytimg.com/vi/fXh76ihBQHk/default.jpg)
![Påskespesial ! // Ellen Aabol](https://i.ytimg.com/vi/3H2lxWf4wss/default.jpg)
![НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ 🍰 «Эскимо» | Chocolate Cake Recipe](https://i.ytimg.com/vi/1lLAxRB5vrg/default.jpg)
![Oddly Satisfying and Fantastic Unicorn Cake Decorating Ideas | Beautiful Colorful Cake Tutorials](https://i.ytimg.com/vi/2ZrwFSm2b5Q/default.jpg)
![FOOD IN COMMERCIALS VS. IN REAL LIFE](https://i.ytimg.com/vi/IKQVfheFkok/default.jpg)
![Er Filip Ingebrigtsen god på kjøkkenet? Ferdighetene avsløres i denne ukens episode | TINE Kjøkken](https://i.ytimg.com/vi/Y70wfTqZh9s/default.jpg)
![Ostekake med gelelokk oppskrift - Sliker lager du perfekt ostekake med jordbærgele på 1-2-3](https://i.ytimg.com/vi/4AOxgvumEjc/default.jpg)