SATA TERENGGANU | Satar Ikan | How to make Malaysian Spiced Fishcake | Guna Pemanggang Ajaib #0080

SATA/SATAR - versi Dapur Anok Pokmat

Bahan-bahannya :

3 1/2 cwn Isi Ikan Segar/Mentah yang telah dikisar-anggaran 1.3kg Ikan sebelum disiang
2 sdt Cukup Rasa Maggi
4 sdb Gula
1 sdt Garam
1 sdb Pes Cili Kering/Ciliboh
1 genggam Daun Kesum-dimayang
15 biji Lada Jarum/Ciliapi-dipotong kecil

Bahan yang ditumbuk :

10 ulas Bawang Merah
1 inci Halia
2 cwn Kelapa Parut

Untuk membungkus :

Daun Pisang
Lidi Satay

Cara penyediaannya :

Gaulkan isi ikan dengan semua bahan di atas.

Kemudian ambil sedikit adunan satar dan masukkan ke dalam daun pisang dan bungkus. ( Cara membungkus ada dekat video )

Cucuk satar pada lidi & ULANGI sehingga selesai

Panaskan kuali ajaib dan bakar satar sambil dibalik-balikkan sentiasa sehingga masak dengan sempurna

SELAMAT MENCUBA

Nota :

Kebiasaanya SATAR ning dibuat manis sedikit . Boleh kurangkan gula mengikut citarasa anda.

Boleh gunakan Ikan Selayang atau Kembung untuk satar yang berwarna gelap isi nya.

Kepada yang suka makan pedas boleh tambah lagi kandungan ciliapi.

sdt = sudu teh = sudu kecil
sdb = sudu makan = sudu besar

Видео SATA TERENGGANU | Satar Ikan | How to make Malaysian Spiced Fishcake | Guna Pemanggang Ajaib #0080 канала Dapur Anok Pokmat