cosciotto di maialino

Ciao a tutti , oggi come ultima ricetta dell'anno , vi propongo il cosciotto di maialino ripieno.

Ingredienti:

1 cosciotto di maialino (il mio era circa 1,500kg)
100 gr di senape
150 gr di spinaci cotti al vapore
150 gr di Parmigiano Reggiano a scaglie
Aglione QB

Cottura 35 minuti con forno ventilato a 170°
15 min forno ventilato 200°

Vi auguro a tutti un buon Anno
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