¡¡CENIZA O CARBÓN VEGETAL!! USO PARA PELAR MAÍZ!!🍕🧀🥐🥧 #SHORTS

La ceniza además de ser un excelente fertilizante, en Colombia se usa para pelar el maíz, es decir para retirar la cutícula o membrana que lo recubre y protege. Esta práctica se realiza cuando se van a realizar algunos platos de la cocina colombiana como mute, arepas de maíz pelado, envueltos etc.

Es una forma de aprovechar la ceniza o carbón vegetal y una manera práctica de realizar de forma tradicional las labores de cocina en las tradiciones del campo colombiano.

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