"Вепрево колено" Вкуснейшая свиная рулька в пиве!

Вкуснейшая свиная рулька в пиве! Вепрево колено!
Это простой , но достаточно долгий рецепт свиной рульки.
Это не классический Чешский рецепт ,а скорее одна из его вариаций.
Плюс два простых гарнира необязательных именно к данному блюду.
Это много вкусной еды которую сможет приготовить любой и насладиться чем-то необычным для повседневной жизни.
Всем приятного просмотра и конечно же аппетита!!!
Буду рад увидеть Ваши отклики на этом видео!
Это легкий рецепт не требующий точных грамовок!
Что касаемо соли,перца,чеснока и других специй ориентируйтесь на свой вкус.
Что понадобиться:
Свиная рулька
Картофель
Грибы шампиньоны
Лук
Морковь
Пиво (Можно брать как светлое так и темное ,но темное лучше,пробовал уже после записи этого видео)
Соевый соус
Мед
Растительное масло
Сливочное масло
Лавровый лист
Соль перец это понятно)
Специи для гарниров можите подобрать на Ваш вкус это не принципиально.
Сам процесс тоже довольно простой:
Рульку нужно хорошо помыть и почистить кожу,если требуеться опалить горелкой
или под комфоркой,чесноком шпиговать необязательно если лень, можно добавить при варке
еще можно дабавить гвоздику, но мне она не очень нравиться, так что на видео без нее.
Самое главное варить не меньше 2-2.5 часов на видео я варил 4.5 часов.
Чем дольше варим тем меньше запекаем.Я запекал просто для корочки.
Касаемо гарниров все еще проще.
Картофель запекаем при 180 градусах примерно 30-40 минут
Грибы жарим на среднем огне 10-15 минут до румяного цвета.
Глазировка для рульки тут не классическая можите заменить соевый соус на горцичу,
а в целом просто смешиваем соевый и мед или мед и горцичу.
Приятного аппетина!

Видео "Вепрево колено" Вкуснейшая свиная рулька в пиве! канала Jiga_Dash_Prod.