Alexandru Comerzan - bucătar neordinar, cum a câștigat la Chefi la Cuțite și plecarea de la Mi Piace

*** Programul PARE 1+1 oferă posibilitatea moldovenilor de peste hotare și rudelor apropiate ale acestora să inițieze o afacere ACASĂ. Mai multe detalii despre cum puteți beneficia de acest program găsiți AICI - https://www.odimm.md/ro/inregistrarea-la-pare-1-1.

▶ ABONEAZĂ-TE la canalul meu de YOUTUBE - https://www.youtube.com/c/galbendorin​.

Vă invit să urmăriți un #interviu #fărăprotocol cu bucătarul-șef Alexandru Comerzan, câștigătorul celui e-al 7-lea sezon la emisiunea Chefi la Cuțite, din România. Am discutat despre cum s-a format ca bucătar studiind în Italia, apoi cum și-a cumpărat un restaurant acolo și prin ce calvar a trecut timp de 4 ani. El a mărturisit că era aproape să divorțeze și cum a început a abuza de alcool din cauza problemelor financiare. Alexandru a mai povestit de ce a decis să revină în Moldova și cum s-a angajat ca bucătar-șef la restaurantul Mi Piace. De asemenea, am aflat mai multe detalii despre participarea sa la renumita emisiune din România - Chefi la Cuțite unde a și câștigat marele trofeu de 30 de mii de euro. El a spus ce schimbări a făcut la Mi Piace, care sunt subtilitățile muncii la un restaurant de top și de ce a plecat de acolo...

Alexandru Comerzan pe Instagram - https://www.instagram.com/alexandru_comerzan/

*Ținuta mea - showroom-ul Florentino Delure - https://florentinodelure.com/​

🔴 Dorin Galben pe Instagram: https://www.instagram.com/galbendorin/​.
✅ Pagina de Facebook „Un show de doi Galbeni” - https://www.facebook.com/doi.galbeni/​
✅ Dorin Galben pe FACEBOOK - https://www.facebook.com/dorin.galben​.

Un scurt rezumat:
0:00-0:52 Intro
0:52-6:25 Cine este Alexandru Comerzan și ce face un bucătar-șef în perioada pandemiei
6:25-10:48 Cu ce i se asociază gătitul
10:48-12:30 Programul PARE 1+1 – ajutor în lansarea unei afaceri ACASĂ
12:30-14:04 Cine apreciază mai mult mâncarea bună – femeia sau bărbatul?
14:04-16:55 Combinația mâncării cu vinul
16:55-27:52 Emigrare și studiile de bucătar în Italia
27:52-29:40 Mâncarea preferată a familiei sale și despre pastele al dente
29:40-32:30 Primii pași în bucătărie
32:30-34:58 Cum și-a cunoscut soția
34:58-44:47 Experiența unei afaceri în Italia - probleme, depresie, abuz de alcool
44:47-51:53 Revenirea în Moldova, angajarea la Mi Piace și salariile bucătarilor-șefi
51:53-57:03 Specificul mâncărurilor moldovenești și rolul bărbatului și femeii la bucătărie
57:03-1:01:10 Despre restaurantele de top în Moldova și pretențiile clienților
1:01:10-1.05.50 Cauza plecării de la Mi Piace
1:05:50-1:10:25 Diferența de alimentație la nunțile moldovenești și cele italiene
1:10:25-1:25:50 Emisiunea Chefi la Cuțite – detalii din culise
1:25:50-1:30:00 Afacere în România
1:30:00-1:32:35 Relația cu soția și copiii
1:32:35-1:35:14 Jurat la emisiunea Lupta’n bucate de la Jurnal TV
1:35:14-1:36:15 De ce primește colet din Italia săptămânal?
1:36:15 Întreb pentru un prieten (un bucătar slab gătește rău? Clientul nemulțumit poate returna mâncarea?)

Видео Alexandru Comerzan - bucătar neordinar, cum a câștigat la Chefi la Cuțite și plecarea de la Mi Piace канала GALBEN