Pâté chinois au riz, Prêt en 1H

Pâté Chinois aux Riz

Ingrédients :
- Base de riz :
- Riz cuit
- Œufs

- Viande :
- Viande hachée
- Oignons
- Ail

- Garniture :
- Maïs
- Fromage marbré

Préparation :

1. Base de riz :
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Une fois le riz cuit, mélangez-le avec des œufs battus pour obtenir une texture légèrement liée et riche. Étalez ce mélange de riz dans le fond d'un plat allant au four pour créer la première couche.

2. Viande :
- Hachez finement les oignons et l'ail.
- Faites revenir les oignons et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire complètement, en la mélangeant bien avec les oignons et l'ail. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Étalez cette préparation de viande hachée uniformément sur la couche de riz dans le plat.

3. Garniture :
- Égouttez le maïs (si en conserve) et répartissez-le sur la couche de viande hachée.
- Râpez le fromage marbré et saupoudrez-le généreusement sur le maïs.

4. Cuisson :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Placez le plat au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, ce qui devrait prendre environ 20-25 minutes.

5. Service :
- Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
- Coupez en portions et servez chaud.

Ce plat est une variante délicieuse du traditionnel pâté chinois, intégrant du riz pour une texture et une saveur uniques. Bon appétit !

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