RECEITA DE CUCA DE UVA | Cozinha da Cátia

Hoje é dia de receita gaúcha, Cuca de Uva! Um pão doce, que provavelmente foi ensinado para nós pelos alemães. E como é época de uva, resolvi fazer a Cuca desse sabor! Espero que gostem!

Ingredientes da massa:

- 3 xíc de água morna;
- 1 xíc de açúcar;
- 1 colher de sopa de sal;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 1 colher de sopa de adoçante;
- 1 colher de banha ou manteiga;
- 1 colher de sopa bem generosa de fermento biológico (para pão);
- 1 ovo;
- raspas de noz moscada;
- 1 kg de farinha.

Ingredientes da cobertura:

- 1 xíc de farinha;
- 1 xíc de açúcar cristal;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de banha.

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