ГЕРБЕРЫ НА ТОРТЕ.

Торт с герберами и розами, цветы из белкового заварного крема.
Герберы из белкового заварного крема https://www.youtube.com/watch?v=Pxv8PyNUAqU
Украшен БЗК, рецепт крема: https://www.youtube.com/watch?v=REXl_5rthuM&t=6s
Рецепт бисквита https://www.youtube.com/watch?v=Hb9nHLNEKAM&t=2s
Торт выходит 2-2,5 кг. Бисквит на 7-8 яиц. Крем в прослойку 400 грамм масла и 1 банка сгущенного молока. Пропитка для бисквита: 1 стакан воды, 0,5 стак. сахара, сварить сироп, как остынет добавить алкоголь, лучше коньяк или ароматизатор. Белковый крем на 125 грамм белка.
Мой Инстаграм https://www.instagram.com/liliya.krasivye.torty/

Видео ГЕРБЕРЫ НА ТОРТЕ. канала Красивые торты