Não ferver o mosto = Muita economia energética! - Beer School

Pessoal, desconsiderem minha leseira desse dia, tava zuadaço com alguma virose, sair algum vídeo ja foi uma Vitória!

No vídeo de hoje exploramos as razões de fazer a fervura,a quase fervura e o que acontece se não fizermos. Talvez você possa pular essa etapa!

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Referências:
Livro do Kunze - Kunze, Wolfgang. "Brewing & Malting." Berlin: Vlb (2004): 18-152.
Experimento do brulosophy - http://brulosophy.com/2018/07/02/the-no-boil-effect-exbeeriment-results/
Sistema da kaspar-schulz: http://www.kaspar-schulz.de/en/innovations/wort-re-evaporation/gentle-boil-system-schoko-/gentle-boil-system-schoko-.html

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