كبسة سمك هامور الذ سمك ممكن تسوه في بيتكم🐟

#سمك #هامور #سمك_هامور #كبسة #كبسة_

المقادير:
نحتاج سمك هامور او اي نوع سمك تحبو
تبلي السمك ب بهار السمك و الكركم و عصير ليمون
٣ اكواب رز مغسل و منقوع
زيت
بهار حبات ( هيل . قرفه . قرنفل . ورق غار . ليمون مجفف . ورق كاري . فلفل مجفف )
حبتين بصل مقطع ناعم
زنجبيل ثوم كركم مهروس
بهار مشكل مطحون . ملح
حبتين طماطم مقشر و معصور
معجون طماطم
شبت و كزبره مقطع ناعم
نص حبة فلفل رومي مقطع صغار
فلفل حار حبات

الطريقه :
اول شي تبلي السمك و اتركي كذا شويه
و بعدها اقليه في الزيت
و سخني الزيت و ضيفي البهار الحبات و قلبيه و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر
و ضيفي الزنجبيل و الكركم و الثوم و قلبيه و ضيفي بهار المطحون و الملح و الطماطم و معجون الطماطم و قلبيه حتى يتسبك و ضيفي الشبت و الكزبره و الفلفل الرومي و قلبيه
و اسكبي شووية مويه مغليه و ارجعي السمك في المرقه و اتركيه دقايق عشان السمك ياخذ نكهة المرقه و بعدها صفي السمك و زيدي مويه مغليه حسب إحتياج الرز و ضعي الرز و فلفل حبات و اتركي الرز يشرب المرقه و يوم يبقى قليل من المرقه رجعي السمك فوق الرز
و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى 40 دقيقه
و السمك الباقي اقلوه بس في الزيت

Видео كبسة سمك هامور الذ سمك ممكن تسوه في بيتكم🐟 канала وصفات ام يزيد التركستاني