Pickles gros cornichons à l' aigre doux - Couverts et Baguettes

INGREDIENTS :
3 gros cornichons
130 gr de sucre
4 cas de graines de coriandre
4 cas de graines de moutarde
40 cl de vinaigre blanc
40 cl d'eau de source
2 feuilles de laurier
4 / 5 piments oiseaux

PREPARATION :

Laver les cornichons
Faire chauffer l’eau et le vinaigre, diluer le sucre, à ébullition plonger les cornichons et le laisser blanchir 3 minutes.
Retirer les cornichons puis les couper en rondelles.
Dans chaque bocal mettre 2 cas de graines de coriandre et de moutarde dans l’un ajouter les feuilles de laurier dans l’autre les piments oiseaux.
Répartir les rondelles de cornichons dans les bocaux recouvrir à 2 cm du bord avec le liquide chaud.
Bien fermer les bocaux les retourner.
Une fois refroidis les remettre dans le bon sens et les conserver au frais.
A consommer au bout de 4 semaines

Видео Pickles gros cornichons à l' aigre doux - Couverts et Baguettes канала Couverts et Baguettes