Домашний паштет из свинины в автоклаве - без ЯИЦ без ГОЛОВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ рассчитаны на 21/0,5 л БАНКУ

- печень телячья 2,5 кг
- почки свиные 2 кг
- мясо свиное 2 кг
- щеки свиные 3 шт (2 кг сала)
- легкие свиные 5-6 шт
- лук 1,2 кг
- морковь 1,2 кг
- подсолнечное масло 100-150 мл
– соль 2,5 ст.л.
- черный молотый перец по вкусу

После закрывания автоклава подкачиваем 0,8-1 атмосферы.
Готовим паштет при 118 °С/3,5-3,8 атмосферы 30 минут.

📺 ПОДПИСАТЬСЯ на наш канал можно здесь ▼

https://www.youtube.com/channel/UC4JMznCgjupygq1cBb-1NkQ?
view_as=subscriber

Много вкусных рецептов:
https://www.youtube.com/channel/UC4JMznCgjupygq1cBb-1NkQ

#паштет
#паштетсвинной
#паштетизсвинины
#рецептпаштета
#паштетсвинойрецепт

Видео Домашний паштет из свинины в автоклаве - без ЯИЦ без ГОЛОВЫ канала Delicious SALT 🧂