Paxlava.Bakı paxlavası formasında Soçi paxlavası.Asan resept ,möhtəşəm ləzzət.Сочинская пахлава.

Xəmirin resepti (st tutumu 250 ml).
2 st un (300 qr).
2 yumurta sarısı.
3 dolu y.q (120 qr) xama.
150 qr yağ (soyuq halda).
1 ç.q. Qabartma tozu.
1 b şəkərli vanilin.

İçlik üçün
3 yumurta ağı
1 çimdik duz.
1 st (200 qr) - şəkər tozu
3 st (300 qr) - qoz ləpəsi.
1 ç.q - hil (istəyə görə).

Üzəri üçün
1 yumurta sarısı
1 y.q süd.
İstəyə görə bal (vacib deyil)

Sobada alt -üst rejimdə 180 dərəcədə bişiririk.

Рецепт теста (ст. емкость 250 мл).
2 ст муки (300 г).
2 яичных желтка.
3 столовые ложки (120 г) сметаны.
150 г масла (холодного).
1 ч. л.разрыхлитель
1 б ванильный сахар.

Для начинки.
3 яичных белка
1 щепотка соли.
1 столовая ложка (200 г) – сахарная пудра
3 ст.л. (300 г) – ядра грецких орехов.
1 ч. л. – кардамона (по желанию).

Для смазки
1 яичный желток
1 ч.л. молока.
Медь (ни очень важна )

Готовим в духовке вверх дном при температуре 180 градусов.

Dough recipe (st. capacity 250 ml).
2 tbsp flour (300 g).
2 egg yolks.
3 tablespoons (120 g) sour cream.
150 g butter (cold).
1 tsp baking powder
1 b vanilla sugar.

For filling.
3 egg whites
1 pinch of salt.
1 tablespoon (200 g) – powdered sugar
3 tbsp. (300 g) – walnut kernels.
1 tsp. – cardamom (optional).

For lubrication
1 egg yolk
1 tsp milk.
Copper (not very important)

Cook in the oven upside down at 180 degrees.

Receta de masa (capacidad de taza 250 ml).
2 cucharadas de harina (300 g).
2 yemas de huevo.
3 cucharadas (120 g) de crema agria.
150 g de mantequilla (fría).
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pza de azúcar de vainilla.

Para rellenar.
3 claras de huevo
1 pizca de sal.
1 taza (200 g) – azúcar en polvo
3 taza. (300 g) – nueces.
1 cucharadita – cardamomo (opcional).

Para lubricación
1 yema de huevo
1 cucharada de leche.

Cocinar en el horno boca abajo a 180 grados.

وصفة العجينة (سعة الكوب 250 مل).
2 ملعقة كبيرة دقيق (300 جم).
2 صفار بيضة.
3 ملاعق كبيرة (120 جم) كريمة حامضة.
150 جرام زبدة (باردة).
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 م سكر فانيليا.

لملء.
3 بياض بيض
1 رشة ملح.
1 كوب (200 جم) – سكر بودرة
3 كوب . (300 جم) – حبات الجوز.
1 ملعقة صغيرة. – الهيل (اختياري).

للتشحيم
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب.

تُطهى في الفرن رأسًا على عقب على حرارة 180 درجة.
İNSTAGRAM SƏHİFƏMİ İZLƏYİN
https://instagram.com/xeyalexalilova?r=nametag

YOUTUBE KANALIMA ABUNƏ OLUN.
https://www.youtube.com/channel/UCUAfBwyZwWLCM_-F-5LdoSw

Telegram kanalım

https://t.me/khayalahilal

Видео Paxlava.Bakı paxlavası formasında Soçi paxlavası.Asan resept ,möhtəşəm ləzzət.Сочинская пахлава. канала Xeyale Xalilova