Risoto de frango | Zaeli
Ficou sem ideia do que preparar no almoço? Nós vamos te dar uma mãozinha com essa receita de Risoto de Frango com Palmito e Azeitona Verde utilizando os Produtos da Zaeli. Faça em casa e depois volte aqui dizer o que achou dessa receita.
2 xíc. de Arroz Arbóreo Zaeli
1 cebola
100g de manteiga
1 xíc. de peito de frango em cubos
300ml de Vinho Branco Seco Zaeli
1/2 xíc. de Palmito Picado Zaeli
1/2 xíc. de Azeitona Verde sem Caroço Zaeli
1 litro de caldo de frango
1/2 xíc. de Queijo Parmesão Zaeli
Derreta metade da manteiga em uma panela grande com o frango e tempere com sal. Quando estiver douradinho, acrescente a cebola. Em seguida, adicione o arroz e misture bem junto com o vinho, mexa até que o líquido seja absorvido. Chegou a hora de colocar o caldo, palmito e a azeitona e seguir cozinhando em fogo brando, mexendo de vez em quando e adicionando caldo sempre que preciso até o arroz ficar macio. Acrescente o resto da manteiga e o queijo parmesão.
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1/2 xíc. de Azeitona Verde sem Caroço Zaeli
1 litro de caldo de frango
1/2 xíc. de Queijo Parmesão Zaeli
Derreta metade da manteiga em uma panela grande com o frango e tempere com sal. Quando estiver douradinho, acrescente a cebola. Em seguida, adicione o arroz e misture bem junto com o vinho, mexa até que o líquido seja absorvido. Chegou a hora de colocar o caldo, palmito e a azeitona e seguir cozinhando em fogo brando, mexendo de vez em quando e adicionando caldo sempre que preciso até o arroz ficar macio. Acrescente o resto da manteiga e o queijo parmesão.
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