《味道》 四季味道：寻找韩城人执着坚守的老味道 羊肉泡馍 花馍 十三花 羊肉饸饹 20181204 | CCTV美食

本期节目主要内容：
03:00 一碗羊肉泡馍藏着的大文章
10:20 韩城人能将面做成什么花
12:04 如何才能做出好看又好吃的花馍？
14:30 肉感十足制作烦琐的十三花
21:17 千年古城隐藏的美食江湖
24:18 揭秘制糖高手的传统技艺
26:20 羊肉饸饹的武功绝学
30:30 袖珍馄饨
32:40 一碗好搅团是如何搅成的
39:38 黄河鱼鲜——鲇鱼汤

牛羊肉泡至今已经有一千多年的历史，韩城人早上吃清汤羊肉泡馍，中午吃煮馍；韩城花馍是韩城面塑的代表，品种繁多；“十三花”，是韩城传统菜肴，也是陕西东府宴席大菜菜品一绝。本期节目寻找韩城人执着坚守的老味道。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

《味道》官方高清播放列表：https://goo.gl/bgjxrb

【订阅CCTV美食官方频道】: https://goo.gl/wJRqNP

■□更多CCTV美食精彩节目官方超清■□
《回家吃饭》官方高清播放列表：https://goo.gl/PEkdHg
《食尚大转盘》官方高清播放列表：https://goo.gl/79rKmv
《天天饮食》官方高清播放列表：https://goo.gl/GrGQYF
《味道》官方高清播放列表：https://goo.gl/bgjxrb
《面食难挡》官方高清播放列表：https://goo.gl/7iexfa
《美味豆腐》官方高清播放列表：https://goo.gl/ogpLMj
《煲汤达人》官方高清播放列表：https://goo.gl/dbb2j5
《肉食难拒》官方高清播放列表：https://goo.gl/cL4GFy
《素食主义》官方高清播放列表：https://goo.gl/eYbLwH
《美味海鲜》官方高清播放列表：https://goo.gl/L2wSbc

■□更多精彩官方视频，请关注我们■□
CCTV春晚: http://goo.gl/A9V00o
CCTV中文国际: http://goo.gl/HcZaeZ
CCTV中国中央电视台:https://goo.gl/gYT8W8
CCTV科教：https://goo.gl/qpJZuB
CCTV综艺：https://goo.gl/34d95K
CCTV财经：https://goo.gl/28LqrU
CCTV少儿：https://goo.gl/VFauqN
CCTV戏曲：https://goo.gl/i1pRSj
CCTV电视剧：https://goo.gl/nFq3bC

■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□
Facebook: https://www.facebook.com/cctvcom
Twitter: https://twitter.com/CCTV
Instagram: http://instagram.com/cctv

Видео 《味道》 四季味道：寻找韩城人执着坚守的老味道 羊肉泡馍 花馍 十三花 羊肉饸饹 20181204 | CCTV美食 канала 美食中国 Tasty China