Картошка с беконом

Картофель, жареный с беконом и чесноком.
Очень простое, доступное и вкусное блюдо :)
Общие рекомендации: Картофель очистить, вымыть и нарезать любимым способом. В моем случае были дольки. Снова вымыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами досуха.

В чугунной или другой подходящей сковороде разогреть растительное масло, столько, чтобы покрыло дно. Добавить порезанный кубиками бекон и\или варено-копченую грудинку (количество варьировать по вкусу). Готовить пару 3-5 минут.

Добавить картофель (желательно в один слой). Готовить, периодически проверяя, до золотистого и поджаристого цвета. Не перемешивать.

Как только цвет картофеля с нижней стороны будет красивым,золотистым (не передержите), можно перевернуть. Для этих целей отлично подходит силиконовая лопатка.

ЗА пару минут до готовности добавляется мелко порубленный чеснок. Остается только выправить все на соль и черный перец.

Видео Картошка с беконом канала Из Одессы с морковью!