Nos comemos una Media Res Entera - Parte III | Locos X el Asado

Ya estamos casi terminando nuestra serie donde nos propusimos probar todos los cortes de una Res. Le dedicamos este tercer episodio al, mal llamado, cuarto delantero. Nos zarpamos en variedad de recetas para estos cortes y le mandamos de todo: empanadas, bifes, carne desmenuzada, burgas y más. Optamos por cocciones largas y a fuego bajo, ¿ustedes cómo hacen con estos cortes?

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