TARTA DE YOGUR GRIEGO😋🍰. Facilísima😋

Qué rica la tarta de yogur griego con su sabor y cremosidad. Y lo mejor de todo, la preparamos en un pis pas.
INGREDIENTES:
4 yogures griegos
4 huevos
40 grs. maicena
150 grs. azúcar
10 grs. levadura química royal
Vainilla
Ralladura limón

PREPARACION:
Se mezclan todos los ingredientes muy bien en un recipiente y se vierte la mezcla en un molde de horno en cuyo fondo pondremos papel untado en aceite. Se precalienta el horno a 200 grados y se mete el molde bajando la temperatura a 180 grados hasta que la crema cuaje, aproximadamente unos 45 minutos. Pinchamos con un palillo para comprobar que sale limpio.

Otra opción es separar las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservamos.
Por otro lado espumamos las yemas con el azúcar. Le agregamos la vainilla, la ralladura, la maicena junto con la levadura y mezclamos. Por último incorporamos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
Vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y lo metemos al horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos. Pinchamos con un palillo para asegurarnos que salga seco. Dejamos enfriar y desmoldamos.
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