Заварные пирожные со сладкой и соленой начинками! Вкуснейшие профитроли от Татьяны Литвиновой

И соленое, и сладкое! Профитроли быстро и вкусно!

🔔#ВкусныеРецепты на моем канале, подписывайся: https://www.youtube.com/channel/UC-tj0_cQH4L2GzT2NqdmllA/?sub_confirmation=1

🎁Нас уже почти 100 000!!!🎁
Всего 5 месяцев, как я в эфире на моем YouTube канале «ВКУСНО» 🎁 В честь этого грандиозного события, дарим кухонную машину Kenwood Cooking Chef, которую вы видели в ролике!

Что нужно сделать?
1️⃣ посмотреть это видео до конца и поставить лайк
2️⃣ подписаться на мой канал в Youtube
3️⃣ разместить фрагмент или скрин из этого видео в своих соцсетях Instagram/Facebook,
4️⃣ в тексте поста написать оригинальный рецепт по вашему мнению, который вы бы хотели приготовить с помощью Kenwood Cooking Chef
В посте отметьте меня и поставьте хештег #хочуcookingchef

Среди всех участников конкурса, я вместе с представителями Kenwood выберу одного автора самого оригинального рецепта.
Результаты опубликуем в Instagram и в комментариях под видео!

--------------------------------------------------------------
🎁Покупай отличный новогодний подарок!🎁
Машина Kenwood KCC 9040 s в ограниченном количестве со сниженной ценой в целых 5000 грн.! Освободи личное время мамы от готовки для себя! 🎉
А с промокодом LIT всегда действуют скидки либо подарки!

✅ Заказать можно тут: http://cookingchef.kiev.ua/
📞 Посоветоваться с консультантом по этому номеру: + 380 (63) 279 35 77

❗️Акция действует в 12 странах СНГ! Успей купить❗️
--------------------------------------------------------------

🐟Alaska Seafood - это действительно уникальные, натуральные и качественные морепродукты. Выбор настоящих профессионалов!
Ссылка на сайт: https://eeu.alaskaseafood.org/

#eatalaska #askforalaska #alaskaseafood
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 30 мин
Порции: 6 - 8
Сложность: легко

Если вы следите за моим Ютуб-сообществом, то наверняка уже знаете, что профитроли - это небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с разными начинками.

В этом видео я научу вас правильно заваривать тесто, расскажу секрет помпезного заварного крема, научу делать сладкую карамель, правила оформления (презентации) данного блюда и все это за 30 мин.!!!

Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно!

--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты «Профитроли»:
Заварное тесто :
Вода - 125 мл.
Молоко - 125 мл.
Масло сливочное 82% - 100 г.
Сахар - 5 г.
Мука пшеничная - 150 г.
Соль - щепотка.
Яйца - 270 г.

Выпекать при температуре 200° 15 мин., убавить до температуры 150°, выпекать ещё 15 мин. Без конвекции.

Заварной крем:
Молоко - 500 мл.
Сахар - 120 г.
Крахмал - 35 г.
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 10 г.
Масло сливочное - 100 г.
Цедра одного апельсина

Карамель:
Сахар - 150 г.
Вода - 50 мл.

Начинка для соленых профитролей:
Творожно-сливочный крем - 300 г.
Соль - щепотка.
Укроп - 10 г.
Икра красная - 50г.
Копченая красная рыба - 100 г.
Помидоры Черри - 3-4 шт.

--------------------------------------------------------------
Тайм-коды:
00:00 - Интро.
01:54 - Готовим заварное тесто.
08:06 - Готовим заварной крем.
12:28 - Секрет идеально вкусного заварного крема.
13:49 - Делаем соленую начинку.
17:43 - Готовим карамель.
19:37 - Украшаем (презентация).
25:54 - Завершение.
🎬Другие выпуски:
🟠Карамель: https://youtu.be/21sanaRmga8
🧈Сливочное масло: https://youtu.be/bhovRbDkYW0
🐟 Лосось СУ-ВИД: https://youtu.be/SBRwAugH2ZY

По вопросам сотрудничества и рекламы: ads.litvinova@gmail.com

Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram – https://www.instagram.com/tanita_litvinova/

Приятного,
ваша Таня!

Видео Заварные пирожные со сладкой и соленой начинками! Вкуснейшие профитроли от Татьяны Литвиновой канала Татьяна Литвинова