香氣撲鼻!｜巴馬臣起司香蒜軟麵包 ｜ Cheesy Garlic Butter buns｜Homebakery !

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▶️材料

⭐️不同麵粉的吸水性不一樣
水份請按麵團情況加減加入

🟡主麵團🟡
高筋麵粉 250g
砂糖 20g
速發酵母 3g
鹽 3g
水 150g
無鹽牛油 20g

🟡蒜蓉牛油醬🟡
軟化無鹽牛油 20g
蒜蓉 15g
鹽 1g
香草 適量

🟡表面🟡
巴馬臣芝士粉

👉🏻糖、鹽屬個人口味可自行增減
👉🏻時間與溫度請按自家烤箱調節
👉🏻我用的是Raw sugar

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▶️Ingredients

bread flour 250g
sugar 20g
Yeast 3g
Salt 3g
water 150g
Unsalted Butter 20g

Gralic Butter
Unsalted Butter 20g
Garlic Cloves (grated) 15g
Salt 1g
herbs as needed

Toppping
Parmesan cheese powder
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▶️材料

強力粉 250g
砂糖 20g
ドライイースト3g
塩 3g
水150g
無塩バター 20g
ガーリックバター
無塩バター 20g
にんにく（すりおろし）15g
塩 1g
ハーブ 適量

トッピング
パルメザンチーズパウダー

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