Envero y Maduración - Bodegas Valduero - Sigue tu cepa

Yolanda García Viadero, directora técnica de Bodegas Valduero nos explica uno de los momentos más importantes de la uva correspondiente al proyecto "Sigue tu cepa" en la Ribera del Duero. Esta vez, tratando del envero y la maduración de la uva, un momento crucial para conseguir las uvas de calidad tan características de la Ribera del Duero, con las que de cada cepa elaboraremos aproximadamente una botella de Valduero Una Cepa.

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