Sarma:Hojas de parra rellenas y Kısır Recetas Turcas.

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Te dejaré los ingredientes de las recetas compartidas.

Receta para Sarma u Hojas de parra:

1. manojito de hojas de parra ó una col o
repollo mediana
1. Taza de arroz
1/2 kilo de carne molida (opcional)
2 piezas de tomate o jitomate
1 cebolla blanca medianita
1\2 manojo de cilantro o perejil
1 cucharada para postre de menta seca
1. Cucharada para postre de tomillo
2 Dientes de ajo
1 cucharada de paprika
1 cucharada de puré o pasta de tomate
Sal al gusto
1/2 vaso de aceite de oliva

El proceso está explicado en el vídeo...
İNGREDİENTES PARA EL KISIR Ó
ENSALADA DE BULGUR (TRİGO MOLİDO)

1 kilo de trigo molido
1 Cebolla mediana
2 Dientes de ajo
Sal al gusto
2 cucharadas soperas de puré o pasta de
tomate
1 cucharada sopera de menta seca
1 cucharada de albahaca fresca
1 cucharada de aderezo de granada o al gusto
1 cucharada de paprika
1 vaso de aceite de oliva o el aceite que prefieras
1 manojo de rabos de cebolla
1 manojo de cilantro o perejil
De 1 a 2 vasos de agua para humedecer el trigo.

Sírvelo sobre hojas de lechuga.

El procedimiento en el vídeo.

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