"Nem sok kell hozzá" - Húspástétom készítés

Húspástétom recept:
Hozzávalók:
2 db pulyka far-hát (kb. 2 kg)
6 fej vöröshagyma

ízlés szerint só (kb. 3-4 tk.)
ízlés szerint bors
3 ek. olaj
Elkészítés:
A far-hátat megmossuk és megtisztítjuk a felesleges részektől. Majd egy lábasba tesszük és felengedjük vízzel úgy, hogy ellepje. Ízlés szerint sóval ízesítjük. Ezt feltesszük főni.
Közben a hagymát félbe vágjuk, majd ezeket leszeleteljük. Kevés zsiradékon időnként kevergetve elkezdjük dinsztelni. Ízlés szerint adagolhatunk hozzá sót.
A far-hát akkor jó, ha már könnyen le lehet fejteni a húst a csontról. A lefejtegetett húst és a dinsztelt hagymát vegyesen egy kis borssal belerakjuk a turmixgépbe és összeturmixoljuk, vagy a darálóba és ledaráljuk.

Az így elkészült húspástétomot pirítósra kenve paradicsommal, erős paprikával ajánljuk. :-)

Видео "Nem sok kell hozzá" - Húspástétom készítés канала Besenyszögért Alapítvány