La cucina coreana Oimuchim 오이무침 insalata di cetriolo | SO.OK

Ciao ragazzi,
finalmente condivido la ricetta coreana ma forse solo per chi ha accesso ai negozi alimentari coreani o cinesi. Perché ci servono Gochujang, la salsa piccante molto importante per la cucina coreana.

Forse per il problema dei ingredienti (che non si trovano facilmente nei piccoli paesi) non ho fatto la ricetta finora. Ma io faccio lo stesso sperando un giorno che questi ingredienti siano accessibili per tutti.

Oimuchim, Uno dei Banchan (side dish) dell'estate che cucino spesso perché è semplice e gustoso.

ingredienti:
cetriolo 1, cipolla 1/4, spicchio di aglio, salsa di soia 1 cucchiaio, gochujang 1 cucchiaio, olio di sesamo un po', sesamo

Music: Sunshine Samba by Chris Haugen

Uploaded on June, 15

Milano

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