CARNE DESFIADA

Super fácil de fazer!

INGREDIENTES:

1 Kg de coxão duro
1 folha de louro
pimenta do reino
shoyu a gosto
1 caldo de carne
tempero caseiro
azeite

MODO DE FAZER:

Leve a carne à panela de pressão, com mais ou menos 3 litros de água, 1 folha de louro, pimenta do reino e shoyu. Se quiser pode acrescentar vinho. Assim que a panela de pressão começar a chiar, abaixe o fogo e conte 25 minutos, desligue o fogo, e deixe sair toda a pressão. Abra a panela, retire a carne da água, desfie com 2 garfos ou desfie com as mãos e vamos temperar a gosto. Eu costumo usar 1 caldo de carne, tempero caseiro refogado no azeite e um pouco mais de shoyu.
Fica super saborosa!

DICA DA VOVÓ: Pode cozinhar legumes e adicionar à carne ou pode usar como recheio do escondidinho, fazer uma farofa com a carne mais sequinha, aí fica a seu gosto.

Видео CARNE DESFIADA канала Vovó Cristina