Käsekuchen / Quarkkuchen / Cheesecake mit Kirschkompott /Topping - mit Quark und Mürbteig

Heute ist es soweit, Ihr findet nun endlich auch ein Video zu meinem Käsekuchen Rezept auf meinem Kanal. Auf Instagram findet Ihr das Rezept ja schon eine Weile, da die Nachfrage so hoch war. Der Käsekuchen ist wirklich super cremig und kam bisher so gut bei Euch an! Heute gibt es meinen Käsekuchen allerdings noch mit Kirschtopping.

Zutaten

Boden:
1 Ei
200g Mehl
80g Butter
80g Zucker
1 gestr. TL Backpulver
1 Prise Salz

Füllung:
500g Quark 40% und das ist ganz ganz wichtig, dass Ihr keinen Magerquark verwendet
300ml Schlagsahne
200g Sahnejoghurt (10%) alternativ Schmand
3 Eier (Größe M)
Saft einer 1/2 Zitrone (sollte Eure Zitrone klein sein oder nicht so viel Saft haben, nehmt eine ganze wie ich im Video)
1 Prise Salz
180g Zucker
100g Butter alternativ neutrales Öl
1 TL Vanillepaste oder Vanillezucker
1 Pck Vanillepudding

Ich bin Julie, und auf meinem Youtube Kanal stelle ich Euch immer wieder verschiedene Gerichte aus aller Welt vor, da ich die Vielfalt des Kochens und Backens einfach Liebe! Ich würde mich freuen, wenn Ihr ein Teil davon werdet und wir gemeinsam noch viele leckere neue Rezepte entdecken!
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