Podnebni meni z Ano Žontar Kristanc: Krompirjev golaž

V sodelovanju z Ano Žontar Kristanc (Anina kuhinja) smo pripravili drugi video recept, v katerem Ana pripravi krompirjev golaž. Priprava je preprosta, zato nimamo izgovorov, da se je ne bi lotili, pa še nekaj dobrega naredimo za okolje in za vse nas. Tradicionalna slovenska jed je v rastlinski preobleki še posebej primerna v jesenskem času, ko hladnejši dnevi kar kličejo po jedeh na žlico. Prav tako pa je to čas krompirja, ki ga je v tem obdobju na pretek – sezonska hrana je poleg tega tudi najbolj zdrava, sveža in okusnejša, pa še na sosednji ekološki kmetiji jo lahko kupimo. Z vidika podnebja in našega zdravja pa je zelo pomembno, da je hrana, ki jo pripravljamo tudi rastlinskega izvora.

V dodatno pomoč pri raziskovanju te teme vam je lahko tudi vodnik po tem, kako in zakaj se prehranjevati na podnebju prijazen način, ki ga najdete na povezavi bit.ly/PodnebniMeni

Video recept je nastal v okviru projekta Podnebni meni – spodbujanje nizkoogljične pridelave in potrošnje hrane, ki ga izvaja Umanotera, sofinancirata pa VegFund in ProVeg International.

Видео Podnebni meni z Ano Žontar Kristanc: Krompirjev golaž канала Umanotera, Slovenska fundacija za trajnostni razvoj