Zucchini Puffer – Mücver Türkische Zucchini Puffer sehr leicht gemacht||#Mücver

Sehr leckere und mega leicht zuzubereitende Zucchinipuffer.
Das Rezept habe ich durch mehrmalige Versuche immer und immer wieder verfeinert, sodass ich euch nun die perfekten Zucchinipuffer vorstellen kann!

Zutaten:

350g Mehl
3 Zucchini
3 Zwiebel
3 Eier
2 Knoblauchzehen
250g Hirtenkäse
Petersilie
2–3 EL trockener Dill
2 EL Leinsamen
3 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1: Die Zucchini wird zuerst geschält und dann klein gerieben und anschließend ausgedrückt. Solange wir den Rest zubereiten, sollte die Zucchini noch etwas offenstehen, um den Feuchtigkeitsgehalt zu verringern.

Schritt 2: In einer extra Schale werden nun folgende Zutaten mit einander vermengt.. Mehl, Zwiebeln, fein gehackte Petersilie, Eier, feingehackte Knoblauchzehen, Hirtenkäse, Leinsamen, getrockneter Dill, Salz&Pfeffer

Schritt 3: Nun wird alles mit den Zucchinis vermischt und für 10 Minuten abgedeckt zur Seite gestellt, sodass sich die Aromen schön miteinander verbinden.

Schritt 4: Ein Glas mit Sonnenblumenöl in der Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und immer Löffel Große Mengen der Zucchini-Mischung in die Pfanne geben. Achtung ‼️ Auf mittlerer Hitze braten, zu heiß verbrennen sie euch und zu schwach ziehen sie nicht gut durch.
Die Zucchini Puffer goldbraun braten und servieren. Guten Appetit🥰

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Hallo mein Name ist Kaan und ich bin 25 Jahre alt. Ich koche seit meiner Kindheit gerne und möchte alles was ich bis heute gelernt habe bzw. was ich immer noch lerne mit euch teilen. Ich drehe Koch-und Backvideos und tüftele gemeinsam mit meiner Frau an neuen Rezepten in unserer Freizeit. Ich poste wöchentlich neue Videos und versuche mindestens jeden zweiten Tag auf meiner Instagram Seite Rezepte und Fotos zu posten. Ich freue mich über jede positive Bewertung und jeden Abonnenten. Habt Spaß beim kochen Und bleibt stets positiv !

Euer Kaan
P.S der Name Kani (s) ist ein Spitzname, den mir meine engsten Freunde zur Schulzeit gegeben haben😅

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