¿Conoces los beneficios de la canela?

La naturaleza es sabia y existen algunos alimentos como la miel de abeja y la canela que desde la antigüedad han sido sumamente beneficiosos para la salud de los seres humanos, además de que no son perecederos.

Maggie Hegyi te dice algunos beneficios de la canela y para qué sirve esta milenaria especia que puede ayudar a combatir la diabetes.

La canela tiene propiedades:

Antisépticas
Bactericidas
Antiparasitarias
Antimicóticas
Antiinflamatorias
Algunos de los beneficios de la canela es que aporta muchos nutrientes para la salud como son:

Vitamina A
Magnesio
Complejo B
Flavonoides
Zinc
Algunos beneficios de esta milenaria especia son:

Reducir los niveles de glucosa y colesterol
Estimular la digestión
Reducir la inflamación y los gases
Ayuda con las infecciones y mal olor en la boca
Sirve para hacer aromaterapia

Cómo usar la canela?
La canela debe utilizarse dependiendo del padecimiento que se busque combatir, por ejemplo:

Mascar o chupar un trozo de canela
Hacer gárgaras de canela y agua para gárgaras
Infusión de canela
Mezcla leche con canela en polvo
Aromaterapia con esencia de canela
Una de las ventajas que tiene la canela es que su costo se compensa con los beneficios para la salud.

¿Qué pasa con la canela?
La canela es una de las milenarias especias conocidas desde la antiguedad. En China se empleaba ya en el año 2500 a.C. , y los árabes la utilizaban para aromatizar carnes, ya que la canela contiene un aceite esencial rico en fenol que inhibe las bacterias responsables de su putrefacción. Actualmente, la canela se usa en rama y molida.

Posee un aroma especial a madera, agradable y dulce, y su cálido sabor la hace ser muy usada tanto para platos dulces como salados, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición.

La canela se obtiene del árbol de la canela, canelero de Ceilán, o canelo, es originaria del sur de India y Sri Lanka. También se cultiva en Brasil, Birmania, Indonesia, Indias occidentales e islas del océano Pacífico. En general, se cultiva en países cálidos cuyos inviernos no son fríos.

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