Традиції гуцулів-сироварів в Карпатах. Виготовлення делікатесних ексклюзивних сирів в селі Стебний

Карпати – це місце, де гори торкаються неба. Де з гірських джерел витікає кришталева, прохолодна водиця. Де поміж старовинних смерек гуляє вітер і насвистує чарівну мелодію. Для карпатських вівчарів літо – це період важкої та відповідальної праці. Вівчарство завжди було провідною галуззю на Гуцульщині. Полонинське господарство в Карпатах набуло значення культурного явища зі своїми традиційними особливостями. Секрети стародавньої професії вівчаря передаються з покоління в покоління, а сам процес випасання худоби має свої специфічні закони, які межують з магічними забобонами. Полонина Згарє знаходиться в селі Стебний, тут вівчарять 4 чабани головний з них пан Онуфрій в якого, ми вже неодноразово побували. Живуть пастухи в колибі, це для них і нічліг, і місце, де роблять бринзу, сюди приносять надоєне молоко. Тут можна відпочити, сховатися від вітру та сильного дощу. На годиннику майже 11:00 а це означає, що невдовзі повернуться вівці.

Тепер ви можете придбати сувенірну кружку "Гуцульське життя" купити її можна в інстаграм просто пишіть нам в приватні повідомлення. Купуючи таку кружку, ви підтримаєте наш канал, а ми будемо знімати більше якісних відео. https://www.instagram.com/hutsul_life/

Пошта, щоб замовити сувенірну кружку: karpatu314@gmail.com

Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
https://www.youtube.com/channel/UC5irOYLxiy5OTxjycgWUznQ/join

Диктор: https://www.facebook.com/profile.php?id=100002461828790

Тік ток: https://www.tiktok.com/@hutsul_life?lang=ru-RU
Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/727641931473492

Видео Традиції гуцулів-сироварів в Карпатах. Виготовлення делікатесних ексклюзивних сирів в селі Стебний канала Гуцульське життя