Pan de Muerto Mini ¡Receta!

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¿Listo para disfrutar un rico Pan de Muerto en esta temporada? ¡Por aquí te comparto una receta para hacer Mini Panes de Muerto!

INGREDIENTES
(Para receta de 7-9 Mini Panes de Muerto - Puedes incrementar si quieres mas)

250 grs. Harina de Fuerza (Yo utilizo la marca Hoja de Plata)
5 grs. Levadura Seca
5 grs. Sal
50 grs. Azúcar Refinada
2 Huevos
10 ml. Agua de Azahar
10 ml. Escencia de Mantequilla de Naranja (Yo utilizo la marca Rafmex)
27 ml. Leche (Máximo esa cantidad, pero se puede usar menos, depende de lo necesario para amasar)
25 grs. Mantequilla
65 grs. Margarina
50 grs. Mantequilla (Para barnizar)

DATOS IMPORTANTES

Incorporar y amasar en este orden:
Harina
Levadura
Sal
Azúcar
Huevos
Agua de Azahar
Escencia de Mantequilla de Naranja
Leche
Margarina- Mantequilla

Repartir masa en un trozo de 100 grs. y el resto en trozos de 50 grs.

Hornear a 200 C por 10 min. y después bajarle a 180 C por otros 10 min. más

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