手軽に自家製！梅シロップの作り方／手順も詳しく、経時変化も紹介！

5～6月に出回る青梅を使って作る手軽な梅シロップの作り方を紹介しています。

特に串打ちをしたり、冷凍をしたりせずに作るシンプルなやり方ですので、漬け込むまでの下ごしらえや、漬け込んだ後の時間経過による状態の変化などを参考になればと思います。

◇材料は【青梅1㎏＋氷砂糖1㎏】で、保存瓶は3～4Lのものを準備してください。
◇梅を冷凍するのは、渋みやえぐみがでやすく、香りも悪くなるので、冷凍しない漬け方をおすすめしています。
◇保存瓶の消毒などについては白ごはん.comで紹介していますのでこちらを参考に↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/umeju-su/

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