Творожный пирог по Альзасски (Tarte au fromage blanc)

Для приготовления тарта из творога по-Альзасски Вам бужут нужны:
Для теста «бризе»:
Мука – 200г
Масло – 100г
Вода – 50-60мл
Соль – 1.2 ч.л.

Для начинки:
Творог 8-9% - 1 кг
Сливки 35% - 100мл
Мука – 70г
Сахар – 170г
Ваильный сахар – 1 пакетик
Яйца – 5 шт
Цедра 1 лимона

Процесс приготовления несложен, но стоит посмотреть видео – есть особенности :)

Видео Творожный пирог по Альзасски (Tarte au fromage blanc) канала Большие секреты моей домашней кухни