Sülze nach Mutter's Art

Ich habe Sülze selber gemacht, so wie es mir meine Mutter beigebracht hat. Alle Zutaten:

1 Kg Schinkeneisbein + 1 Kg Eisbein (Spitzbein wäre besser)
1 Glas Gewürzgurken
1 Pkg. Suppengrün
1 Brühwürfel
2 Zwiebeln
2 Zehen Knobi

Gewürze:
1 Tl. Salz
1 Tl. Pfeffer
1 Tl. Piment
3 Lorbeerblätter

Wählt Euren Topf nicht zu groß! Es darf nicht zuviel Brühe enstehen, da es sonst keine Bindung gibt! Lasst euch Zeit. Wenn es doch zuviel Brühe wird, solltet Ihr mit Gelantine arbeiten. Viel Spaß beim nachkochen!
Habt Ihr noch Fragen? Ihr erreicht mich via eMail unter:
chatarra@mail.de

#kochen #hausgemacht #leckerschmecker

Видео Sülze nach Mutter's Art канала Sondelfritze