Impresiona con este esponjoso y delicioso Pastel de Zanahoria 🥕😊

Impresiona con este humedo y esponjoso Pastel de Zanahoria 🥕😊

Hola amigos! Hoy les comparto este delicioso Pastel de Zanahoria

INGREDIENTES
100 gramos Nueces tostadas y picadas
1 1/2 Taza (300g) de Azucar Morena
1/2 taza (100g) Azucar Granulada
4 huevos
1 Taza (240ml) aceite vegetal
3/4 taza (133g) piña picada y drenada en almibar
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
2 1/2 tazas (312g) harina todo uso
2 cucharadas Polvo para Hornear
1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
1/2 cucharadita Sal
2 cucharaditas Canela en Polvo
1 cucharadita genjibre en Polvo
1/2 cucharadita Nuez Moscada
1/2 cucharadita Clavo en Polvo
2 tazas (260g) Zanahoria recién rayada
50g de coco dulce rayado
100 g de Arandanos deshidratados
100g de uva pasa dorada

BETUN DE QUESO CREMA
170g de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
450g de queso crema a temperatura ambiente
5 tazas (600g) azucar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Colorantes Rojo, Amarillo y Verde

#pastelzanahoria #betunquesocrema #carratocake

Para ti que buscas recetas fáciles, rápidas, con poquitos ingredientes y que parezcan de restaurante, aqui tienes uno de esos platillos para personas ocupadas pero con paladar exigente.

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